Il croissant harmonie all'albicocca è un dolce francese, una variante classica del croissant, arricchita con un ripieno di albicocche fresche o confettura di albicocche. La pasta sfoglia croccante e dorata, tipica del croissant, incontra la dolcezza delicata dell'albicocca, creando un connubio di sapori armonioso e raffinato.